Wailea Luau an Mauis Südküste
Ein Wailea Luau findet auf den Rasenflächen direkt am Meer an Mauis sonniger Südküste statt und verbindet eine Imu-Zeremonie – bei der Kalua-Schwein aus einem unterirdischen Ofen gehoben wird – mit Hula Kahiko, tahitianischem Trommeln und einem samoanischen Feuer-Messer-Finale. Die meisten Wailea Luau-Tickets beinhalten eine Lei-Begrüßung, eine offene Bar und reservierte Sitzplätze mit Blick auf das Wasser. Die Show ist zeitlich so abgestimmt, dass die Darbietung beginnt, während die Sonne hinter Kaho'olawe und Molokini untergeht. Gäste, die eine umfassendere kulturelle Show im Süden Mauis suchen, finden ähnliche Programme direkt am Meer in den nahegelegenen Resorts von Kihei und Makena.
Das Imu – der unterirdische Ofen im Zentrum jedes hawaiianischen Festmahls – wird vor Sonnenaufgang gegraben, mit über Stunden erhitzten Flusssteinen ausgekleidet und erst geöffnet, nachdem die Sonne den Kealaikahiki-Kanal überquert hat. Diese eine Grube bestimmt den Zeitplan des gesamten Abends.
Deshalb öffnen die Luau-Anlagen in Wailea um 16:00 Uhr und nicht erst bei Einbruch der Dunkelheit, und deshalb ist die Zeremonie des Ausgrabens des Schweins das Erste, was die Gäste sehen, und nicht das Letzte.
Das Wort Lūʻau selbst ist jünger als die Tradition, die es benennt. Es bezieht sich auf das junge Taro-Blatt und kam in den 1850er Jahren in allgemeinen Gebrauch, nachdem Kamehameha II. 1819 das ʻaikapu-System abgeschafft hatte und Männer und Frauen zum ersten Mal gemeinsam essen durften. Zuvor wurde das gemeinschaftliche Essen ʻahaʻaina genannt. Was heute an der Küste von South Maui überlebt, stammt von beidem ab: der gemeinsame Tisch, der Gesang, der Hula kahiko, der eher zu Ipu Heke und Pahu-Trommeln als zu Steel-Gitarren aufgeführt wird.
Waileas Rolle in dieser Geschichte ist jung. Der Bezirk bestand bis in die 1970er Jahre aus Weideland und Kiawe-Gestrüpp, als der Resort-Korridor entlang des Wailea Alanui Drive angelegt wurde. Das Grand Wailea Resort wurde 1991 eröffnet und seine Rasenfläche direkt am Meer in 3850 Wailea Alanui Dr beherbergt seither in irgendeiner Form ein Wailea-Luau. Benachbarte Anwesen bauten ihre eigenen Programme auf, weshalb Suchanfragen nach Wailea Luau Marriott, Wailea Luau Westin und Wailea Luau Andaz alle unterschiedliche Shows auf demselben drei Meilen langen Küstenabschnitt ergeben. Leser, die Wailea-Luau-Bewertungen vergleichen, vergleichen normalerweise vier separate Produktionen, nicht vier Anbieter, die das gleiche verkaufen.
Was den Abend auf Maui von seinen Gegenstücken auf Oʻahu unterscheidet, ist die Größe und die Ausrichtung. Die Bühne ist nach Westen in Richtung Kahoʻolawe und Molokini ausgerichtet, sodass die Aufführung bei hellem Tageslicht beginnt und im Fackelschein endet. Das Repertoire bewegt sich geografisch statt chronologisch: zuerst Hawaiʻi, dann Sāmoa, Aotearoa, Tahiti, abschließend mit dem samoanischen Feuermessertanz, einem Ailao Afi, der in den 1940er Jahren für die Bühne adaptiert wurde.
Das Menü ist ein eigenes Archiv. Kalua-Schwein aus dem Imu, Poi aus gestampftem Taro, Laulau eingewickelt in Lūʻau-Blätter, Lomi-Lachs, der mit Walfangmannschaften des 19. Jahrhunderts auf die Inseln kam, Haupia zubereitet mit Kokosmilch und Pfeilwurz. Jeder, der Optionen für ein Wailea-Luau auf Maui abwägt, wird diese fünf Gerichte auf fast jedem Tisch finden – die Konstanten hinter der Choreografie.
3 Std.
